著名营养学家于若木论松针

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著名营养学家于若木论松针

添加日期：08-08-14 11:32:09 阅读次数：新闻来源：新闻作者：

于若木论松针

      于若木，原名于式毂，祖籍山东淄博，1919年4月出生于山东济南市，是我国伟大的无产阶级革命家、政治家陈云同志的夫人。
      于若木生于教育世家，16岁就在北京参加了著名的“一二·九”学生运动，1937年10月奔赴革命圣地延安。
      于若木于20世纪80年代初倡导实施了护苗工程、学生营养餐及学生饮用奶计划等工程，为营养食品的发展、提高中华民族素质做出了重要贡献。她历任中国食品工业协会顾问、研究员，中国保健食品协会名誉会长，是中国著名营养学专家。
      在《森林食品和药材事业发展座谈会》上，我国著名营养学家于若木说：“松针含有丰富的营养成分，是宝贵的自然资源，不开发是非常可惜的，松针的开发和利用问题总算有人重视了。”

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